Piace a Coldiretti del Trentino la decisione della provincia di Trento di anticipare ad oggi la riapertura di bar e ristoranti, solo all'aperto, fino alle 18. Si stima che da oggi potranno riaprire i battenti 3mila locali, tra bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi. “Una decisione – sottolinea il presidente di Coldiretti Trentino Alto Adige Gianluca Barbacovi- che porta effetti positivi lungo tutta la filiera con agricoltori, allevatori, casari e viticoltori che soffrono insieme ai ristoratori per la mancanza di sbocco per le proprie produzioni. A rischio ci sono anche le produzioni di qualità in montagna, negli alpeggi e nelle malghe, ma anche la viticoltura con scorte invendute per il lockdown al turismo invernale”. La prospettiva di riapertura il prossimo 26 aprile è attesa lungo tutta la Penisola dove per le chiusure dei circa 360mila servizi di ristorazione si contano circa 1,1 milioni di tonnellate i cibi e di vini invenduti dall’inizio della pandemia.
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