In casa si può evitare gran parte dei rifiuti alimentari normalmente prodotti. Se questo cibo in eccesso, non venisse prodotto e trasportato, l'emissione di una grande quantità di gas serra potrebbe essere evitata tutelando così il clima. Facendo acquisti in base alle proprie necessità, si evitano pertanto inutili costi aggiuntivi e sprechi, e si apportano benefici a lungo termine all'ambiente. A sostenerlo il CTCU di Bolzano. Molti alimenti, spiega in una nota, possono essere consumati senza esitazione anche dopo la loro data di scadenza con dicitura "da consumarsi preferibilmente entro". È consigliabile fidarsi dei propri sensi. Un aiuto può arrivare dall'applicazione UBO.