Un evento per celebrare la tradizione casearia. E' quello in programma in Valle Aurina, dal 18 al 26 settembre: è la festa del Graukäse, l’antichissimo formaggio tipico della zona ancora oggi prodotto nelle malghe e nei numerosi caseifici del territorio; dall'1 al 3 ottobre spazio poi alla musica con il TalKlang FestiVal, che conduce i partecipanti in un viaggio musicale da vivere in armonia con la natura. Il festival quest’anno è dedicato al tema del vento, con artisti di fama nazionale ed internazionale.