Tutti i mercoledì sera dal 10 luglio al 14 agosto, dalle sette di sera a mezzanotte, Bressanone diventa una cucina a vista dal sapore mediterraneo, il centro storico una sorta di promenade e palcoscenico con musica dal vivo. Le strade e i vicoli della città si riempiono del profumo speziato delle specialità culinarie e i programmi per bambini fanno da cornice al vivace viavai. Ad aderire all'iniziativa 22 esercenti del centro storico (2 in più rispetto al 2018) e circa 30 gruppi musicali che animeranno le serate trasformando il centro storico nel proprio palcoscenico. Il 7 agosto la serata sarà dedicata ai Lederhosen e al Dirndl con musica tirolese, i tradizionali gruppi Schuhplattler e i gruppi di danza folcloristica.