Fermento in alpeggio, latte d’alta quota e i suoi protagonisti
Che cosa ha di così speciale il latte munto in malga? E come si può tutelare la sua specificità? Se ne parlerà domenica 5 maggio, alle ore 18, a Palazzo Roccabruna di Trento in un incontro inserito nel calendario del 67° Trento Film Festival e incentrato sul progetto “FerMalga”. Saranno i casari di montagna e gli esperti FEM a raccontare il progetto portato avanti con la Camera di Commercio di Trento per individuare e isolare i “batteri tipici” dei formaggi d’altura. Ingresso libero con degustazione finale.
QUESTA SERA IN SALUTE PER LA SALUTE CON L'AVIS
Questa sera a partire dalle 20:00 presso la Sala Rosa del Palazzo della Regione di Trento una serata di prevenzione e promozione per la salute organizzata dall'Avis: si parlerà di prevenzione in ambito cardiovascolare, malattie cardiovascolari e stili di vita sani assieme al Dott. Bonmassari e al dott. Fabrizio Guarracci dell'Ospedale Santa Chiara di Trento